Οι ξηροί καρποί στο καύσιμο μεγάλης εμβέλειας έχουν «προ-χωνευτεί*», καθιστώντας τους ευκολότερους στην πέψη, μειώνοντας έτσι την πιθανότητα πεπτικών προβλημάτων κατά την άσκηση και αυξάνοντας τον αριθμό των θερμίδων που μπορεί να πάρει το σώμα μας από αυτούς.

Η σύνθεση του long range fuel βοηθά επίσης να διατηρήσουμε τα επίπεδα ενέργειάς μας σταθερά κατά το τρέξιμο, το οποίο βοηθά στην αποφυγή των λεγόμενων «spike» που προκαλεί μια απότομη πτώση στα επίπεδα της ενέργειας και πολλές φορές οδηγεί στον λεγόμενο «τοίχο» (hitting the wall).

 Κύρια χαρακτηριστικά:

• Υψηλές θερμίδες, χαμηλό βάρος: Το Long Range Fuel είναι εξαιρετικά ενεργειακό αφού καθένα από τα σακουλάκια των 100 gr περιέχει τουλάχιστον 547 θερμίδες. Ενώ είναι υψηλό σε θερμίδες, είναι χαμηλό σε βάρος και εύκολο στη μεταφορά και κατανάλωση κατά την διάρκεια αθλημάτων αντοχής.
• Καύσιμο για όλο το 24ωρο: Η πρακτική συσκευασία σε σακουλάκι με καπάκι (pouch) καθιστά το Long Range Fuel ιδανικό για εξατομικευμένη κατανάλωση (τρώμε όσο θέλουμε και ξανακλείνουμε το καπάκι) και για μεταφορά στη διάρκεια δραστηριοτήτων αντοχής και αυτονομίας αφού η μικρή σε όγκο συσκευασία του, αποθηκεύεται εύκολα σε σορτσάκια (τύπου https://borntorun.gr/product/t8-men-s-sherpa-shorts-v2/ , ζώνες τύπου https://borntorun.gr/product/naked-running-band/, γιλέκα τύπου https://borntorun.gr/product/naked-high-capacity-running-vest-andriko/ ή https://borntorun.gr/product/nnormal-race-vest-5l/ . Η υψηλή θερμιδική ενέργεια που περιέχει σημαίνει ότι κουβαλώντας ένα μικρό μόνο αριθμό pouches μαζί, καλύπτουμε ένα πολύ μεγάλο μέρος των διατροφικών αναγκών μιας απαιτητικής δραστηριότητας.
• Με πρόσθετη πρωτεΐνη και λευκίνη: Η προσθήκη πρωτεΐνης το καθιστά ιδανικό εάν σας ενδιαφέρει η συντήρηση της μυϊκής μάζας και θέλετε να κρατήσετε μακριά την αίσθηση της πείνας. Περιέχει πρωτεΐνη ορού γάλακτος και L-λευκίνη. Ο ορός γάλακτος είναι αναμφισβήτητα η υψηλότερης ποιότητας πρωτεΐνη που υπάρχει, υποστηρίζοντας την ανάπτυξη και την αποκατάσταση των μυών. Η L-λευκίνη βοηθά στην ενεργοποίηση της σύνθεσης νέων πρωτεϊνών στους μύς σας και στην ικανοποίηση του αισθήματος της πείνας. Η έκδοση VEGAN περιέχει ένα βέλτιστο μείγμα φυτικών πρωτεϊνών, όπως μπιζελιού και ρυζιού και L-λευκίνη. (μπορεί να απλωθεί σε ρυζογκοφρέτες, σε φρούτα, σε ψωμί ή καταναλώνεται σαν σνακ απευθείας από το pouch.
• Αλάτι για πρόσληψη νατρίου: Η περιεκτικότητα σε αλάτι είναι το κλειδί για την ενυδάτωση (η ανεπαρκής πρόσληψη νατρίου μπορεί να οδηγήσει σε μια απειλητική για τη ζωή κατάσταση που ονομάζεται υπονατριαιμία) και βοηθά να γίνει το Long Range Fuel νόστιμο αλλά όχι υπερβολικά γλυκό. Αυτό είναι σημαντικό, γιατί οι αθλητές αντοχής «κουράζονται» από σνακ με ζάχαρη όπως ενεργειακά τζελ και προτιμούν πιο αλμυρά είδη, πιθανώς επειδή δεν έχουν καταναλώσει αρκετές θερμίδες ή αλάτι.
• Με τη δύναμη των ξηρών καρπών: Οι ξηροί καρποί στο καύσιμο μεγάλης εμβέλειας έχουν «προ-χωνευτεί*», καθιστώντας τους ευκολότερους στην πέψη, μειώνοντας έτσι την πιθανότητα πεπτικών προβλημάτων κατά την άσκηση και αυξάνοντας τον αριθμό των θερμίδων που μπορεί να πάρει το σώμα μας από τους ξηρούς καρπούς. Το άλεσμα των ξηρών καρπών αυξάνει σημαντικά τον αριθμό των θερμίδων που μπορεί να προσλάβει κάποιος από τους ξηρούς καρπούς κατά περίπου 50%.

Η Resilient Nutrition, αποτελείται από μια ομάδα επιστημόνων, προπονητών και αθλητών που έχουν λάβει μέρος σε αγώνες και δραστηριότητες που έχουν σχεδιαστεί για να δοκιμάσουν τα όρια της ανθρώπινης απόδοσης. Τα προιόντα τους έχουν αναπτυχθεί μετά από ολοκληρωμένη και εκτεταμένη έρευνα με αθλητές, εξερευνητές και επίλεκτα σώματα του στρατού.

Το Resilient Nutrition Long Range Fuel, εισάγεται και διατίθεται στην Ελλάδα από το κατάστημα Born To Run και μπορείτε να διαβάσετε περισσότερα για αυτό και να το δοκιμάσετε εδώ https://borntorun.gr/product/resilient-nutrition-long-range-fuel-nut-butters/ .

* Τι είναι η «προχωνευμένη τροφή»;

Ο όρος αναφέρεται σε τρόφιμα που έχουν υποστεί επεξεργασία, δυνητικά διασπώντας τα συστατικά τους ­- παρόμοια με αυτό που συμβαίνει κατά την ανθρώπινη πέψη.

Στόχος είναι να δημιουργηθούν τροφές που είναι πιο εύκολο να αφομοιωθούν και να καταναλωθούν.

Ξηροί καρποί και βούτυρα ξηρών καρπών:

Τα βούτυρα ξηρών καρπών, όπως το φυστικοβούτυρο, το βούτυρο αμυγδάλου, κ.λπ., μπορεί να επισημαίνονται ως "φυσικά" ή "χωρίς πρόσθετα συστατικά", που σημαίνει ότι έχουν υποστεί ελάχιστη επεξεργασία και οι ξηροί καρποί αλέθονται ή υποβάλλονται σε επεξεργασία για να δημιουργηθεί το βούτυρο. Άλλα βούτυρα ξηρών καρπών μπορεί να περιέχουν πρόσθετα συστατικά όπως ζάχαρη, αλάτι ή άλλα έλαια, τα οποία θα μπορούσαν να θεωρηθούν ως μια μορφή υπερ-επεξεργασίας.

Πέψη και βούτυρο ξηρών καρπών:

Οι ξηροί καρποί, στην ακατέργαστη μορφή τους, περιέχουν ενώσεις όπως φυτικό οξύ και τανίνες που μερικές φορές μπορεί να τους κάνουν δύσκολους στην πέψη για μερικούς ανθρώπους, προκαλώντας δυνητικά στομαχικές διαταραχές ή φούσκωμα. Το μαγείρεμα ή η επεξεργασία των ξηρών καρπών μπορεί να μειώσει τα επίπεδα αυτών των ενώσεων, καθιστώντας τα πιο εύπεπτα. Τα βούτυρα ξηρών καρπών, ειδικά αυτά που είναι ελάχιστα επεξεργασμένα, θεωρούνται γενικά σχετικά εύπεπτα ωστόσο, ορισμένα άτομα μπορεί να εξακολουθούν να αντιμετωπίζουν πεπτικά προβλήματα με ορισμένα βούτυρα ξηρών καρπών λόγω αλλεργιών ή ευαισθησίας.

"Προχωνευμένο" στο πλαίσιο του βουτύρου ξηρών καρπών:

Αν συναντήσετε τον όρο "προχωνευμένο βούτυρο ξηρών καρπών", πιθανότατα αναφέρεται σε ένα βούτυρο ξηρών καρπών που έχει υποστεί επεξεργασία με τρόπο που διευκολύνει την πέψη. Ο όρος μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ανεπίσημα για να περιγράψει ένα βούτυρο ξηρών καρπών που έχει παρασκευαστεί με τρόπο που είναι πιο εύκολο να αφομοιωθεί για ορισμένα άτομα, ίσως λόγω μιας συγκεκριμένης μεθόδου επεξεργασίας ή του τύπου των ξηρών καρπών που χρησιμοποιούνται.

Πάνος Αλεξάκος